La trucha arcoíris es un pescado semigraso con aproximadamente 3 g de grasa por cada 100 g de carne. Es una fuente importante de proteínas de alta calidad y minerales esenciales como potasio, fósforo y magnesio. Gracias a su aporte de ácidos grasos omega-3, es una excelente opción para mantener una dieta saludable y equilibrada.
• Alta en proteínas de excelente calidad.
• Bajo contenido de grasas totales.
• Rica en ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón.
• Fuente natural de vitaminas del grupo B.
• Aporta minerales esenciales para el organismo.
Cultivada en ambientes sostenibles a más de 2.800 metros de altura en los Lagos de Tota, nuestra trucha es criada bajo estrictos controles de calidad. El agua fría y cristalina, junto con técnicas avanzadas de manejo, garantizan un producto fresco, saludable y de excelente sabor.
• Trucha fresca entera.
• Filete de trucha sin piel.
• Porciones al vacío para restaurantes y supermercados.
• Alevinos y juveniles para cultivo.